2020. 3. 18. 03:32ㆍ카테고리 없음
55년 동안 짱뚱어를 잡았고 짱뚱어로인해 인생이 바뀌었으며 식당을 개업한지는 약 30년이 되었고 처음에는 23여년을 동해회관이라는 상호로 장사를 시작하였고 지금은 강진만갯벌탕이라는 상호로 영업중입니다. 짱뚱어 설명을 드리자면 망둥어과에 속하며 흔히 문저리라 부르는 망둥어와 달리 짱뚱어라는 생선은 사는환경이 특이해서 (갯벌에서 서식하며 밀물때나 위험을 감지하면 갯벌속으로 들어가버리고먹이활동등을 할때는 갯벌위로 나와서 돌말류라고하는 식물성플랑크톤을 먹으며 기온이 15도 이하로 떨어지면 먹이활동을 중단하며 갯벌위로모습을 보이지않고 겨울에는 약4달정도의 동면을 취하는생선으로서) 사는환경 먹이가 일반생선이나 동물과달라서 양식이 되지않고 수입또한 되지 않으며 단백질함량이 89%이며 회는 뼈와함께 세꼬시로 먹습니다
맛의 1번지 강진에서 만나는 "강진만갯벌탕"의 #짱뚱어탕!
강진만 갯벌탕에서 먹은 짱뚱어탕 ~! 안녕하세요~ 강진군이예요! 오늘은 기온이 푹~ 떨어진 추운 겨울이나 숨막히게 덥다 못해 뜨거운 여름을 포함한 체력이 떨어지는 계절에 먹으면 힘이 솟는 바다의 소고기!!!...
남도답사1번지 강진군
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강진맛집 짱뚱어탕을 즐길 수 있는 강진만 갯벌탕
비가 추적추적 내리는 날 뜨끈한 국물이 생각나서 강진맛집 강진만 갯벌탕을 찾았습니다. 한국사람은 뭐니 뭐니 해도 국물이 있는 탕이 최고죠? 강진맛 갯벌탕은 다양한 매체에 소개된 강진맛집입니다. 특히 다른 곳에서...
남도답사1번지 강진군
https://m.blog.naver.com/gangjingun/221711208469
강진 맛집 강진만 갯벌탕에서 보양식 짱뚱어탕 먹었어요
강진 춤추는 갈대축제에서 힐링하고 저녁 먹으러 간 곳은 ~~ 강진하면 ~~ 짱뚱어 !! 보양식 짱뚱어탕으로 유명한 강진맛집 강진만 갯벌탕으로 고고 ~ 강진 짱뚱어탕 맛집 강진만 갯벌탕 2018년 6월 1일 강진 토박이 추천...
힐링
https://m.blog.naver.com/3645suns/221694809518
여행길 아침밥 고민 덜어준 '강진만갯벌탕' 짱뚱어탕, 깔끔하고...
지난 추석 연휴 직전 성묘 길에 이틀 밤을 묵었던 강진 사의재. 사의재에는 주모(?)가 손맛 좋기로 이름난 주막이 있지만 아침엔 문을 열지 않아서 남도 여행 길에 강진에 묵을 때마다 아침 먹을 곳이 마땅치 않아 헤매곤...
독서같은 여행 비니버미집
https://m.blog.naver.com/bnbmoh/221371088548
[강진/강진만갯벌탕] 짱뚱어탕으로 아침식사
강진에 도착한 어젯밤 치열한 전투끝에 모두들 거나하게 취했으니, 아침은 강진만갯벌탕(짱뚱어탕)으로 해장 사전적 의미의 갯벌은 뻘이나 모래이니, 그걸로 전골이나 튀김을 할순 없을테고 ... 여기서 갯벌은 짱뚱어를...
반달곰
https://m.blog.naver.com/28ssan/221381857047
갯벌을 나는 생선 짱뚱어. 강진만갯벌탕ㆍ짱뚱어탕
해남 내려가면 맛집을 검색하세요 한정식은 거하고 검색에 좀체 걸리는 집이 없다 이리저리 어라 짱뚱어탕이 걸린다 마침 강진 인근을 지나는 중 스톱~~~ 차를 돌려 #강진 오감통 주변 #강진만갯벌탕 맛집이라지만 새벽 출발...
행복이의 바다 체험 여행
https://m.blog.naver.com/maltta660/221312112074
강진갯벌탕 짱뚱어탕 강진
8,000원 담백한 맛. 밑반찬중 동치미는 최고. 토하젓,갈치속젓도 맛남. 젓갈은 포장판매함,토하젓 하나 15,000원에 사왔다.
해남 초보
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강진맛집 갯벌탕 짱퉁어탕
강진맛집 갯벌탕 강진 짱퉁어탕 전라남도 강진 한정식도 유명하고, 손 맛도 좋은 남도의 음식 들이 많이 있는 곳이기도 하지요 ㅎㅎ 짱퉁어탕 강진만의 청정갯뻘에서 잡은 짱뚱어로 끊이는 갯벌탕 짱퉁어탕으로도 부르지요...
언제나 Smile
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생생정보통8월20일짱뚱어탕 짱뚱어회 볼테기찜 볼테기전골...
2TV 생생정보 884회 8월 20일오늘맛집 연락처 비법 24시,밥상을 털어라 생생정보통 짱뚱어탕8.0 짱뚱어탕 짱뚱어전골 가격39.0 생생정보통 짱뚱어회 #강진만갯벌탕 전남강진군 강진읍 동성로16 061-434-8288 대동...
하루하루 즐겁게 살기♡
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맛의고향 전라남도 강진 맛집 [강진만갯벌탕]-짱뚱어탕
토끼처럼 뛰고 새처럼 날고 뱀처럼 기며 갯벌위에서 춤을 추는 것!! 여름 무더위로 지쳐 보양식이 필요할땐 “짱뚱어탕”이 최고입니다!! 맛있는 강진맛집 『강진만갯벌탕』 단백질 함량이 높고 비타민A와D가 풍부해...
여니님의 블로그
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강진맛집 짱뚱어탕을 즐길 수 있는 강진만 갯벌탕
비가 추적추적 내리는 날 뜨끈한 국물이 생각나서 강진맛집 강진만 갯벌탕을 찾았습니다. 한국사람은 뭐니 뭐니 해도 국물이 있는 탕이 최고죠? 강진맛 갯벌탕은 다양한 매체에 소개된 강진맛집입니다. 특히 다른 곳에서...
남도답사1번지 강진군
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강진 맛집 강진만 갯벌탕에서 보양식 짱뚱어탕 먹었어요
강진 춤추는 갈대축제에서 힐링하고 저녁 먹으러 간 곳은 ~~ 강진하면 ~~ 짱뚱어 !! 보양식 짱뚱어탕으로 유명한 강진맛집 강진만 갯벌탕으로 고고 ~ 강진 짱뚱어탕 맛집 강진만 갯벌탕 2018년 6월 1일 강진 토박이 추천...
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여행길 아침밥 고민 덜어준 '강진만갯벌탕' 짱뚱어탕, 깔끔하고...
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독서같은 여행 비니버미집
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[강진/강진만갯벌탕] 짱뚱어탕으로 아침식사
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갯벌을 나는 생선 짱뚱어. 강진만갯벌탕ㆍ짱뚱어탕
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